Vitamín B12 (kobalamín) je esenciálny vitamín zo skupiny B, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek, správnu funkciu nervového systému a syntézu DNA.
Zohráva dôležitú úlohu pri:
-
tvorbe krvi
-
prenose nervových impulzov
-
metabolizme energie
-
správnom fungovaní mozgu
Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k anémii, chronickej únave, poruchám koncentrácie alebo neurologickým problémom.
Tento vitamín sa prirodzene nachádza najmä v živočíšnych potravinách, ako sú:
-
mäso
-
ryby
-
vajcia
-
mliečne výrobky
Riziko nedostatku je vyššie u vegetariánov, vegánov alebo u ľudí s poruchami vstrebávania v tráviacom systéme.
Späť na slovník