BCAA (Branched-Chain Amino Acids) označuje skupinu troch esenciálnych aminokyselín s rozvetveným reťazcom: leucín, izoleucín a valín. Tieto aminokyseliny patria medzi najdôležitejšie živiny pre svalový metabolizmus, pretože sa priamo podieľajú na tvorbe a ochrane svalového tkaniva.
Na rozdiel od väčšiny aminokyselín sa BCAA metabolizujú priamo vo svaloch, nie primárne v pečeni. Vďaka tomu zohrávajú významnú úlohu pri energetickom metabolizme počas fyzickej záťaže.
Medzi hlavné účinky BCAA patrí:
-
podpora syntézy svalových bielkovín
-
zníženie svalového katabolizmu
-
rýchlejšia regenerácia po tréningu
-
zníženie pocitu únavy počas záťaže
Najmä leucín je kľúčový pre aktiváciu procesu svalovej syntézy známeho ako mTOR signalizačná dráha.
BCAA sa prirodzene nachádzajú v potravinách bohatých na bielkoviny, ako sú mäso, vajcia, mliečne výrobky alebo strukoviny. Často sa využívajú aj vo forme výživových doplnkov pri intenzívnom tréningu alebo redukcii hmotnosti.
Späť na slovník